Brie de Coulommiers 1/4

Brie de Coulommiers 1/4

 Bio français

Prix de vente : 10.00 € l'unité 

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Brie de Coulommiers 1/4

C'est à la fromagerie Ganot que s'affinent les bries de Camille et Nicolas Grimonprez (Ferme Sainte Colombe). Fondée en 1895, la fromagerie est située en plein coeur de la Brie, à Jouarre. Elle récolte les fromages issus du terroir briard. Dans ses caves, les bries sont affinés de façon traditionnelle sur des clayettes en bois plusieurs semaines pour parvenir à maturité.