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Les vertus de la pomme

« One apple a day keeps the doctor away »
 



du latin populaire poma : Le fruit

 

Comme bien souvent, la sagesse populaire, qui avait observé les vertus du fruit défendu, a précédé les découvertes scientifiques. Riche en vitamine C et en oligo-éléments, elle contient aussi beaucoup d’antioxydants...

Au moins quatre bonnes raisons de manger des pommes pour préserver sa santé :

 

1. Diminuer les risques cardiaques. Les antioxydants contenus dans la pomme, en particulier dans sa pelure, auraient une action directe sur la sphère cardiovasculaire en limitant la tension artérielle et en réduisant la formation des caillots dans le sang et même le mauvais cholestérol, à l'origine des risques d'infarctus et d'AVC .

 

2. Garder la ligne. Plusieurs facteurs feraient du fruit un allié minceur efficace : peu calorique et riche en fibres, il a un impact sur le métabolisme des lipides, possède un effet coupe-faim et régule la digestion.
 

3. Protéger les poumons. Grâce à leur action anti-inflammatoire, deux à cinq pommes par semaine suffiraient pour réduire l'asthme ou les affections des voies respiratoires. Même chez les fumeurs, les capacités respiratoires pourraient être améliorées par la consommation de pommes.
 

4. Prévenir les cancers. Le cocktail d'antioxydants qu'elle contient, combiné à sa vitamine C, fait de la pomme un aliment anti-cancer de choix en ralentissant la croissance des cellules cancéreuses, notamment celles du foie, du colon et du poumon et réduisant la fréquence des tumeurs mammaires.

Autant d'incitations à croquer désormais sans retenue ce fruit défendu ! Il faut la consommer de préférence bio, c'est-à-dire sans pesticides, et avec sa peau qui renferme une bonne part de ses vertus.

 

d’après un article de Sophie Bartczak, lu dans Le Point du 1/03/2013