Mélange d'épices

Ce mélange pour riz jaune du Sri Lanka se compose de graines de cardamome, de poivre, de clous de girofle, de cannelle, de feuilles de curry et de curcuma.
 

Conseil d'utilisation :  Faire revenir girofle, cannelle, curry et cardamome dans une poêle avec de l'ail et de l'oignon. Ajouter le riz, l'eau, le poivre et le curcuma.