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Gâteau au pot

Gâteau au pot


Une recette toute simple, réalisable en 3 coups de cuillère... à pot!

Un pot à yaourt comme étalon,
un nombre à retenir comme base : 1322,5!
et toutes les modulations possibles...









1 yaourt
(2 à) 3 pots ras de farine
(1,5 à) 2 pots ras de sucre
2 gros oeufs (ou trois petits)
1/2 (à 1) pot de matière grasse (huile de tournesol, beurre fondu ou crème fraîche)
Levure chimique
Fruits de saison au choix (2 pommes ou poires en quartiers arrosés de jus de citron et saupoudrés d'un peu de sucre, une poignée de mûres ou de framboises...)
Parfums selon l'inspiration (citron, canelle, vanille, cardamome, rhum, fleur d'oranger...)



Préchauffer le four à 180° (th 6-7).
Mélanger le tout.
Ajouter une demi cuillère à café de levure chimique et les épices.
Beurrer et fariner un moule à manqué ou un moule à cake.
Verser la pâte dans le moule et répartir les fruits dessus.
Cuire 30mn environ.
Planter un coutu pointu au milieu de la pâte : s'il ressort sec, le gâteau est cuit.
Attendre 15mn pour démouler.
Laisser tiédir avant de déguster.