Sésame

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 Bio français

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Le sésame est l’une des premières plantes oléagineuses cultivées par l’homme.
Cultivé, séché et ensaché par des femmes du Sri Lanka avec l'appui de l'association Podies, il s'utilise dans les pâtisseries, le pain, sur les salades et les crudités. On peut le torréfier légèrement et le piler avec du sel pour fabriquer du gomasio.