Brève du Comptoir

   
 
Brève du Comptoir
                                                                                                                               n°266
 
 
 
Premiers frimas... à Fontenay-Saint-Père (78) ce mardi, en tournée du Comptoir.
 
 
 
 
 
Que se passe-t-il chez Angel?
 
 
Notre champignoniste Angel a bien des déboires dans sa carrière souterraine d'Evecquemont (78)...
 
La paille du substrat de culture des shiitakés, qui n'est pas de bonne qualité à cause de la sécheresse de cet été, a laissé se développer un champignon parasite qui rend ces derniers impropres à la consommation.
Et le fumier qui sert de substrat aux champignons de Paris, mal préparé par le fournisseur, héberge des colonies de moucherons qui ont envahi les champignons de leurs larves.
 
 
Résultat : plus de cueillette de shiitakés ni de champignons de Paris avant un moment!
Pour l'encourager, on se venge sur les pleurotes?
 
 

Cette semaine...
 
 
 
 
 
 
C'est le tour du porc fermier bio de la famille Dorchies à La Vieille Lyre (27).
 
 
 
 
 
 
Et l'arrivée bimensuelle des agrumes des Galline Felici (Sicile).
 
 

Nos paniers solidaires :
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© 2016 Comptoir du Potager