Comptoir du Potager.org
Brève du Comptoir
n°297
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Cette semaine :
Un peu de fantaisie, comme un avant-goût de vacances...
Du tofu bio de l'atelier parisien Toutofu : un bon apport de protéines végétales au goût léger, qui s'accommode selon l'inspiration, de mille et une façons. Pour en savoir plus et découvrir des recettes :
Le retour du zaatar et avec lui, la découverte du savoureux maftoul de Palestine à base de blé complet, pour vos taboulés et tajines de l'été : un commerce équitable avec des coopératives de femmes, qui profite à des communautés marginalisées ayant perdu leurs terres.
Quelques poulets bio de la Ferme des Clos pour le jeudi.
Une nouvelle expédition des délicieux melons, pêches et nectarines des Coquins de Bio réunis (13).
Et des fleurs comestibles de la Grange des 3 Shanti (78).
Bel été à tous!
Pensez à faire le plein de citrons de Sicile et de toutes sortes de plantes fraîches ou séchées à infuser pour vos boissons désaltérantes et sans sucre : carcadé, hysope, cardamome, feuilles de framboisier ou plaisir fruité...
A ceux qui partent maintenant en vacances, nous donnons rendez-vous dès la fin du mois d'août pour une reprise des distributions le 2 septembre.
Vérifiez bien les soldes de vos comptes et revenez vers nous si besoin.
Nota Bene : pas de distributions ce mardi en raison du 14 juillet. Report au mercredi pour les sites de l'ENSP-Potager du Roi et de l'Auberge des Arcades.
