Chou chinois aux champignons et riz
- Plat
Ingrédients pour 4convives
- Coupez l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive
- Coupez les champignons en morceaux et les ajouter aux oignons rissollés.
- Emincez le chou chinois et le mettre dans la sauteuse.
- Ajouter 1 cube de bouillon de volaille (ou légumes) dilué dans un verre d'eau chaude, seler et poivrer.
- Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 10 minutes.
- Après réduction du chou, ajouter 1/2 verre de riz et laisser cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'a absortion du jus de cuisson.
- Si besoin, adjoindre un peu d'eau pour finir la cuisson du riz.